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鶏白湯系（こってり） |
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| 異常と言ってもいい程の高い粘度を誇る。う〜ん、天一のこってりはやはりこうでなくてはｗ そしてこの系列のスープはかえしの味が立っていることも大きな特徴。関東人にとっては正に好適な塩分濃度かと。鶏白湯特有のアンモニアチックな風味が苦手な方には大蒜薬味の投入をお薦めする。 |
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ストレート |
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| 茹で加減は適度。悪くは無いが、もう少し柔茹での方が天一のこってりには好適かと。 |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼はやや小振りなものが５枚。食感が兎に角柔らかい。そしてその食感に好適な優しい味付け。美味。メンマには天一らしく、甘い味付けが施されている。しかし度を越えてはいない。適度な筍感と相まって、中々に旨い。 |
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天下一品 こってり 並
ニラにんにくラーメン 並
こってり唐揚げ定食
チャーシュー |
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８９０円
１０９０円
１２４０円
２４０円増 |
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池尻店
駒沢店
江古田店 |
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０３−３４１２−３６１７
０３−３４１２−０８１５
０３−３５５７−２６３１ |
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| 有限会社天一が経営。今回も凡そ一年振りの訪問。他の系列店に比べても、八王子店は何故か叉焼のクオリティが高い。数ある天一の店舗の中でも自分的にはフェイバリットな存在。
（最終訪問日 ２０２３.０１.１５） |
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