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京都系(こってり) |
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ドロ系スープの先駆け的存在‥と言っても良いでしょうね、ウン。ドロドロとした、高い粘度が特徴的。いやぁでもこのスープ、今まで食してきた天一の中でも屈指の粘度の高さです!ドロドロというよりはもうWボテボテWと表現した方が良いぐらいw あ、肝心のお味の方はというと‥野菜類の濃厚な旨味とかえしのキレがとっても素敵ですv |
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ストレート |
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茹で加減は若干柔らかめ。天一のこってりにはピッタシの茹で加減だと思います。スープとの一体感が尋常じゃないです♪ |
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まぁこんなモノ‥かな |
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具は叉焼、メンマ、味玉、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、脂の挿し加減が程良いですね〜。プリプリとした食感が小気味良いです。 |
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こってり 並(スープ増し・クーポンの半熟たまご) 720円 |
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あっさり(しょう油スープ) 並
ギョウザ定食ライス無し
唐揚げ定食
サービス定食 |
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720円
950円
1020円
1030円 |
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店舗は西一番街内・中央通り沿いにあります。
経営母体はアトラス アンド カンパニー株式会社です。お店のご近所には「環七土佐っ子ラーメン」さんや「屯ちん」さんがあります。 (最終訪問日 2015.03.26) |
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