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京都系(こってり) |
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ドロ系スープの先駆け的存在‥と言ってもいいでしょうね、うん。ネットリとした、纏い付く様な食感が特徴的です。‥でも天一にしては少々ドロ具合が緩いっスね。。天一のこってりにはもっとドロドロとしていて欲しいです。あ、肝心のお味の方はというと‥鶏と野菜類の旨味が素晴らしいです!味に関しては申し分の無いクオリティですv |
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ストレート |
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茹で加減は若干固め。う〜ん、天一のこってりにはもう少し柔らかい茹で加減の方が良いかな‥。個人的な好みですけれど。。 |
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値段のワリにはショボ‥ |
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具は叉焼、メンマ、刻み葱の3つ。叉焼は超小振りなものが1枚。この叉焼、脂身のプニプニとした食感が心地良いです。メンマと薬味の量はかなり控え目です。。 |
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こってり(特製スープ) 並(スープ増し) 720円 |
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あっさり 並(醤油スープ)
こってり 大(特製スープ)
各種 チャーシューメン
そぼろ |
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720円
880円
930円
120円増 |
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経営母体はアトラス アンド カンパニーです。
お店は渋谷センター街内にあります。消費増税に伴い、4月1日から価格が改定されました。ラーメンの並盛は20円の値上げです‥。
(最終訪問日 2014.05.25) |
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