とんこつ魚介系（普通） えん寺＠東高円寺や道玄坂 マンモスで供されたモノと同様のモノを期待していたんだけれど、イメージしていたモノとはチョット違ったかも。“クリーミー”と謳っているワリには乳化度は低く、食感の方も緩いです。えん寺のモノ‥というよりは大斗のスープの方が近似値かもしれません。獣ダシは大人し目で魚ダシの方が立っている印象です。 小太やや縮れ/酒井製麺？ 茹で加減は結構固め。軽くウェーブが掛かっております。ツルツルとした食感が〇。 良いと思います 具は叉焼、海苔、メンマ、水菜、刻み葱の５つ。叉焼はかなり小振り（でも肉厚）なものが２枚。脂の挿し加減が素晴らしい。味付け加減もバッチリ。一見、青葱の様に見えるモノは実は細かく刻まれた水菜です。 中華そば（クリーミースープ・麺１７０g）＋大盛 ７７０円 海老味噌ラーメン（並） 辛中華そば ベジポタ胚芽辛つけ麺 半ライス ８００円 ８２０円 ８９０円 １００円 えん寺＠池袋 二代目 えん寺 えん寺＠吉祥寺 ０３−３９８５−６４０５ ０３−３３８９−４２３３ ０４２２−４４−５３０３ 店舗は環七通りの側道沿いにあります。「えん寺」の系列店。ご近所には「花道」さん「無極」さん「じゃぐら」さん「輝道家」さん等々濃厚系の名店がズラリと。野方は素敵過ぎる街ですｖ （最終訪問日 ２０１８.０６.２１） 中野区野方３−２２−８ ０３−３３８８−２９４６ １１：３０〜１６：００/１７：３０〜２３：００ ※土曜・日曜・祝日 １１：３０〜２２：００ 水曜日 １５席 なし 西武新宿線 野方駅から徒歩３分 なし

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