家系（こってり） 一言でいうと‥“濃厚”。トロトロとした食感が堪らない！そして特筆すべきは揚げ葱の風味。コレは揚げ葱を直接スープにＩＮしているワケでは無く、鶏油に揚げ葱の風味を載せているのかな？家系のスープに新たな趣が加わっております。また「武道家」のスープに比べるとコクよりも旨味で勝負している様に見えます。食後が意外にもライトｖ 中太ストレート/酒井製麺 茹で加減は若干固め。モチモチとした、弾力に富んだ食感が〇。ツルツル感に萌え。 清涼感ヲ求ム！ 具は叉焼、海苔、法連草の３つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。貧相な見た目に反して、身には肉の旨味がギュッと詰まっております。美味しい♪揚げ葱は薬味と呼ぶには余りにも少量。薬味の不在はイタい。。 ラーメン（中盛 ２４０g・脂多め） ７８０円 ラーメン のり青ねぎラーメン 全部のせラーメン 各種麺 中盛 ２４０g ６８０円 ８６０円 １０００円 １００円増 な し 「武道家」の大将であった菊地さんが「武道家」を離れ、新たに野方の地にて創業（野方本町通り沿い）。昼営業の間は何とライスが無料（お替りも自由！）だそうです（※時間外は要￥５０）。 （最終訪問日 ２０１８.０６.０７） 中野区野方５−２４−６ ０３−５３６４−９２５２ １１：００〜１５：００/１７：００〜２３：００ 火曜日 １２席 なし 西武新宿線 野方駅から徒歩２分 なし

東京都23区検索へ▲　　　家系拉麺店検索へ▲