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とんこつ魚介系(こってり) |
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豚骨の旨味、魚ダシのコク、そして野菜類の風味が三位一体となって口の中に‥。う〜ん、美味しい。。つけ麺のつけ汁の様に酸味や甘味、或いは辛味によるチューニングが施されていない為、素材の風味をありのままに楽しむコトが出来ます。ありのまま‥
!? ♪Let it go〜w ベジポタらしい、ドロドロ・ペタペタとした食感にも萌えですv |
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中太縮れ |
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茹で加減は結構固めです。ポクポクとした、硬質な食感をしています。 |
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叉焼がヨイ |
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具は叉焼、のり、メンマ、水菜、柚子皮、刻み葱の6つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。この叉焼、煮豚を更に油で炒めているのかな?独特の食感と芳ばしさがあります。美味しいですね〜♪ |
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濃厚 中華そば(麺 180g)
濃厚 つけ麺(麺 220g)
濃厚 肉入辛つけ麺
中華そば 大盛(麺 270g) |
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750円
800円
1050円
50円増 |
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店舗は道玄坂沿いにあります。
「えん寺」の姉妹店にあたります。ちなみにつけ麺の麺量は並盛が220g、大盛が330g、特盛が440gとなっております。
(最終訪問日 2015.10.29) |
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