京都系（こってり） 今まで食してきた天一の“こってり”の中でも屈指の粘度の高さを誇る。ボッテリとしたその食感に萌える。かえしの濃い味も良し。関東人の自分の舌には丁度良い塩分濃度。つい先日食した神田店のスープに思う所があったので、今回は敢えて“にんにく薬味”抜きでお願いした。うん、この方が“こってり”の純然たる風味をしっかりと味わえる。 ストレート（選：普通麺） 茹で加減は適度。天一の“こってり”には好適な茹で加減かと。スープによく馴染む。 直営店の看板が泣く 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼は小振りなものが１枚。味付けの酒粕チックな風味が面白い。しかし値段に比して、この量感の乏しさはどうだ？７９０円が泣く。メンマは天一のものにしては風味に筍感が強い。 天下一品 こってり 大（にんにく薬味抜き） ９４０円 天下一品 こってり 並 納豆ラーメン 並 神楽坂定食 こってりスープ増量 １００cc ７９０円 ９００円 １３７０円 １００円増 蒲田店 錦糸町店 八王子店 ０３−３７３７−７２６６ ０３−３８２９−９８７７ ０４２６−４４−２８１４ 店舗は神楽坂通り沿いに在り。関東にある数少ない直営店のひとつが此方。此方のお店では麺を“普通麺”か“細麺”のいずれからか選べる。スープの増量にも課金されてしまう時代かぁ‥。 （最終訪問日 ２０１９.１０.１３） 新宿区神楽坂２−４−２ ０３−５２２５−７３２１ １１：００〜２７：００ ※日曜・祝日 １１：００〜２２：００ 不定休 ５３席（１Ｆ １９席 / ２Ｆ ３４席） なし 東京メトロ南北線 飯田橋駅から徒歩３分 https://tenkaippin.co.jp/

東京都23区検索へ▲