京都系（こってり） ドロ系スープの先駆け的存在と言ってもよいであろう。ドロドロとした、高い粘度を誇る。しかし天一の“こってり”にしては食感が少し緩めか？あ、肝心の味の方はというと‥かえしの味の濃ゆさがとても心地良い。関東人の私には丁度良い塩分濃度である。しかし反面、ダシの質は低かった。薄らと漂うアンモニアチックな臭いが終始気になった。 ストレート 茹で加減は適度。天一の“こってり”には好適な茹で加減かと。スープによく馴染む。 ７９０円が泣く 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼はかなり小振りなものが１枚。食感こそ悪くは無いが、味付けの薄さと肉の風味の淡白さは×。メンマはこんまいものが３本。ＭＰキッチンお約束の量感の乏しさである。 ラーメン 並（こってり） ７９０円 ラーメン 大 豚キムチ定食 唐揚げ・チャーハン定食 ライス（小） ９７０円 １０８０円 １２５０円 １２０円 横浜駅西口店 錦糸町店 八王子店 ０４５−６２０−０４３８ ０３−３８２９−９８７７ ０４２６−４４−２８１４ ボックス席は相席になる可能性が大なので、ご注意あれ。消費増税に伴う値上げは覚悟していたのだが、それにしてもいちいち高い。“スープ多め”も課金されるシステムへと変わっていた。 （最終訪問日 ２０１９.１０.０６） 大田区西蒲田７−５−１３ ０３−３７３７−７２６６ １１：００〜２７：００（※日・祝は２６時迄） ※金曜・土曜・祝前日 １１：００〜２８：００ 無休 ２７席 なし ＪＲ京浜東北線 蒲田駅から徒歩２分 https://tenkaippin.co.jp/

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