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京都系（こってり） |
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| ドロドロを通り越して、最早ボテボテとした食感の域に達している。うんうん、天一の“こってり”はやはりこうではなくては。そのボテボテとしたスープを口に含むと鶏の旨味がビシビシッと伝わってくる。文句無しに旨い！しかし鶏の旨味とは別に大蒜の風味も濃厚に主張してくるな。そういえばオーダー時に店員さんが何事かを確認していたな‥。 |
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ストレート |
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| 茹で加減は柔らかめ。柔茹でにする勇気に拍手！スープとの一体感が尋常では無い。 |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼はやや小振りなものが２枚。見た目通りバサついた食感をしている。肉の旨味も抜けてしまっている。メンマは板状のものが６本。戻し方が悪かったのか、風味が頗る悪い。 |
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ラーメン 並
ラーメン 特大
牛丼定食
ライス 大 |
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７９０円
１０４０円
１１２０円
２３５円 |
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| 客層の大半はスーツ姿のサラリーマン。時間帯によっては待ちの列が出来る程の人気店。“ラーメン
セット”は時限メニューではあるが、ラーメン 並＋ライス 小が何と７９０円で食べられる。
（最終訪問日 ２０１９.１０.１０） |
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