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家系(こってり) |
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お客さんが増え過ぎww 必然的にスープも薄くなってしまっている。繁盛店の様に寸胴を複数個用意する等の対応をしなければこの状態は続くだろう。鶏油の風味は相変わらず良いし、また骨粉系特有の旨味も健在なので、良い方向へ改善される事を強く望む。メニューの改変も少しショックだった。 |
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小太ストレート/酒井製麺 |
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茹で加減は結構柔らかめ。デロデロとした食感が〇。だらしの無い食感が堪らない。 |
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遂に“特選”が登場 |
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具は叉焼、海苔、法連草、味玉(1/2個)、刻み葱の5種。叉焼は5枚‥と見せ掛けて、実は小さいものも合わせると計7枚。普通に美味しい煮豚。何の不満も無い。法連草の量は特選でもかなり少なめ。じゃあデフォはどんだけ少ないんだよって話w |
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特選らーめん 並(脂多め・麺柔らかめ)+叉焼 1100円 |
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らーめん 並
つけ麺 並
チャーシューメン 並
チャーシュー |
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700円
700円
950円
250円増 |
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三鷹店
日吉店
稲田堤店 |
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0422−31−6909
045−562−6662
044−944−9898 |
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店舗は尻手黒川道路沿いに在り。「武蔵家」お約束のライスの無料サービス(※お替り自由)は健在。だがメニューの改変・値上げも含めて、諸々に変化も‥。前回の訪問は22年の3月。 (最終訪問日 2022.06.19) |
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