家系（こってり） 鶏油の質が頗る良い。トロンとした、粘度を感じさせる食感。豊かな風味。パーペキだ。反面、スープ本体の質は頗る低い。淡いかえしの味。コクの無いダシ。残念ながら１ナノも引っ掛かりを覚えない。う〜ん、このスープでは「武蔵家」お約束のライスも全く以て進まない。下ブレだとしてもヒド過ぎる‥。 ストレート/酒井製麺 茹で加減は柔らかめ。天一の麺よりも細くなっている！最早家系のマナーを保持していない。この麺だと“柔らかめ”は無いねｗ 並盛が６５０円だからね 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼は小振り（厚みは３mm程）なものが７枚。味付けも悪くは無いし、食感もまずまずといった所。肉の旨味もそれなりに味わえる。不満は覚えない。法連草の量は少ない。 叉焼麺 並（脂多め・麺柔らかめ）＋叉焼 １０５０円 ラーメン 並 辛口ラーメン 並 キャベツラーメン 並 チャーシューメン 並 ６５０円 ６５０円 ７５０円 ８５０円 幡ヶ谷店 日吉店 東名川崎店 ０３−５３５０−９２２４ ０４５−５６２−６６６２ ０４４−９７７−００９０ 店舗は稲田堤駅の近郊に在り。京王線と南武線の乗り換え時に利用される方も多い様。お約束のライスの無料サービスは健在（※胡瓜の漬物はセルフサービスでは無くなった模様）。 （最終訪問日 ２０２１.１０.０３） 川崎市多摩区菅２−１−２ ０４４−９４４−９８９８ １１：００〜２５：００ 年中無休 １４席 なし ＪＲ南武線 稲田堤駅から徒歩２分 なし

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