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家系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに濃いめの醤油ダレを合わせた、正統派の家系スープです。このスープ、豚骨ダシのコクは家系にしては若干弱々しい印象を受けますが、鶏ガラダシの旨味でそこら辺を上手にバックアップ!濃い味の醤油ダレと相まって、ライスとの相性は抜群です(因みにライスは無料)。 |
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太くストレートに近いもの |
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酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。モチモチ・ツルツルとした食感は絶品! |
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可もなく、不可もなく・・ |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、味付け加減は絶妙なのですが、残念ながら食感がバサバサとしていて正直頂けない・・です。厚手の海苔は家系にしては少々薄味。しかし食感の良さで魅せてくれます。 |
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ラーメン 並
キャベツラーメン 並
チャーシューメン 並
全部のせラーメン 並 |
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600円
680円
800円
880円 |
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幡ヶ谷駅の直近にある、家系のお店です。
このお店の秀逸なのは、なんといっても壁際にあるカウンター席。対面が壁なので、リラックスした状態で食事を楽しめます。
(最終訪問日 2007.04.30) |
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