|
|
|
 |
|
家系（こってり） |
|
| 豚骨ベースのダシに濃いめの醤油ダレを合わせた、正統派の家系スープです。乳化し白濁したスープは濃厚でありながらも、風味自体は比較的穏やかで、喉越しも滑らか。豚骨特有のクドさもあまり感じさせません。良い意味で、万人受けのする味だと思います。ライスとの相性もＧＯＯＤ！ |
|
 |
|
太くストレートに近いもの |
|
| 酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。モチモチとした食感は酒井ならでは！ |
|
 |
|
叉焼がよいっ！ |
|
| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は大振りなものが１枚。肩ロース肉を使用しているというこの叉焼、厚みがあるのにも関わらず、その柔らかい食感には正直驚きっ！味付け加減も程良いです。海苔には家系としては薄味なものを使用。 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
ラーメン 並
のり増しラーメン 並
ねぎラーメン 並
ラーメン 大 |
|
６００円
６５０円
７５０円
８００円 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
日吉駅の直近にある、家系のお店です。
このお店の素晴らしいところは、ラーメンのクオリティもさることながら、やはりライスの無料サービスにあるのではないでしょうか。 （最終訪問日 ２００７.０３.０９） |
|
|
|
|
横浜市検索へ▲ 家系拉麺店検索へ▲
