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家系（こってり） |
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| 鶏油は風味こそ弱いが、その食感で魅せてくれる。トロンとした、熱を持たない食感が実に好い。ダシからは動物系の旨味が十二分に伝わってくる。驚きこそ覚えないが、ちゃんと美味しい。家系らしい、かえしの塩味の強さも相変わらず。９年前と同じ価格ながら、大幅なブラッシュアップを果たしている。 |
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中太ストレート/酒井製麺 |
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| 茹で加減は若干固め。確りと糊化が進行している。モチモチとしたその食感に萌える。 |
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叉焼が生まれ変わった！ |
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| 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼はやや小振りなものが５枚（※内１枚はサービス）。以前の煮豚から低温調理製に切り替わっていた。この叉焼、塩味が効いていて、厚手のハムとでもいった風情。美味。法連草増しの５０円はとても良心的。 |
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| ほうれん草チャーシューメン 並（脂多め） ９００円 |
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ラーメン 並
ねぎラーメン 並
チャーシューメン 並
のり増し |
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６５０円
８００円
８５０円
５０円増 |
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| 店舗は甲州街道沿いに在り。前回の訪問時（※１３年８月）と見比べても各メニューが１円たりとも値上げされていない。驚きしか無い！「武蔵家」お約束のライスの無料サービスも光る！ （最終訪問日 ２０２２.０７.１０） |
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