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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 千駄ヶ谷にある本店のものに比べると円い味に仕上がっている。本店の様な強烈な獣臭も無く、口当たりは飲み手に至極優しい。液体油の量も少ないので、汁完にも背徳感を覚えずに済む。反面、ダシは乳化が進行していて、本店のものよりも旨味は強い。個性こそ薄いが、しかし平均点は高いスープ。 |
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中太ストレート/自家製麺 |
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| 茹で加減は適度。自家製麺ならではの風味の良さやモグモグとした食感が実に良い。啜る‥というよりは“食べる”麺だ。旨し！ |
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葱入れ放題 |
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| 具は叉焼、もやし、メンマ、茹玉、刻み葱の５種。叉焼は小振りなものが２枚。前回の訪問時から１枚減った。味付けが薄いね。メンマの素朴な風味・食感には好感を覚える。薬味からは少し苦味が感じられた。 |
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大盛ラーメン
チャーシューメン
ワンタンメン
ゆで玉子 |
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９５０円
１１００円
１１００円
７０円増 |
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| 店舗は環七通り沿いに在り。古川橋店がビルの取り壊し・改装を機に此方へと移転。熱々のおしぼり、美味なジャスミンティー、そして葱の取り放題システムは野方の地に於いても健在！ （最終訪問日 ２０２１.０６.０３） |
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