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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 環七店のものとは似て非なるスープ。此方のスープからは店外に漂う豚骨臭宜しく、豚骨のコクがガッツリと伝わって来る。旨い。容赦の無い獣臭さもまた良し。また大量の液体油が搭載されている点も大きな特徴。とても脂ギッシュなスープなので、薬味の葱はマストだね。ただし環七店のものに比べると乳化度は低く、旨味にはやや欠ける。 |
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中太ストレート/自家製麺 |
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| 茹で加減は適度。モグモグとした食感が特徴的。旨い‥が、少し柔らか過ぎるかな？ |
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刻み葱 入れ放題♪ |
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| 具は叉焼、雲呑（５個）、もやし、メンマ、刻み葱の５種。叉焼は小振りなものが１枚。熱が入り過ぎている。固い。雲呑の衣、デカッ！メンマのナチュラルな食感・風味には好感を覚える。薬味は盛り放題。 |
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ラーメン
大盛ラーメン
ワンタンスープ（麺なし）
チャーシューメン |
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８００円
９５０円
９５０円
１０５０円 |
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本舗 吉祥寺店
環七丸山店
八王子大塚店 |
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０４２２−２０−０５３０
０３−６６７２−３４８５
０９０−９３０７−２２７７ |
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| 店舗は外苑西通り沿いに在り。１Ｆは立ち喰い形式。「ホープ軒」に来ているのだから、どうせなら立ち喰い形式で食べたい‥と思っていたのだが、２Ｆの方に通されてしまった。悲しい。。
（最終訪問日 ２０２１.０１.１７） |
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