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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 今回は敢えて薬味の葱をＯＮしない状態で頂いてみた。スープから漂ってくる豚骨臭を裏切る事無く、豚骨のコクがガッツリと伝わって来る。旨い！「ホープ軒」のスープの真髄を味わいたい方には薬味をＯＦＦする事をお薦めする。そして今回、一番のサプライズだったのは液体油の圧倒的な量！脂多めでお願いした結果、こんな事になろうとは‥ｗ |
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中太ストレート/自家製麺 |
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| 茹で加減は適度。しっかりと茹で上げられている点に好感触♪適度な噛み応えが〇。 |
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刻み葱 入れ放題♪ |
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| 具は叉焼、もやし、メンマ、刻み葱の４種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが１枚。バラ肉ならではのプルプルとした食感が楽しい。メンマのナチュラルな食感・風味には好感を覚える。薬味はドカッと提供される。 |
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大盛ラーメン
ワンタンスープ（麺なし）
チャーシューメン
ワンタンメン |
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９５０円
９５０円
１０５０円
１０５０円 |
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本舗 吉祥寺店
環七丸山店
八王子大塚店 |
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０４２２−２０−０５３０
０３−６６７２−３４８５
０９０−９３０７−２２７７ |
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| 店舗は外苑西通り沿いに在り。自粛要請が出ている中、２４時間営業を続けている為に様々な事があるのだろう。ご主人の牛久保英昭さんが私服姿でお店の外におられた。氏に感謝。
（最終訪問日 ２０２０.０５.０３） |
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