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京都系（こってり） |
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| ドロ系スープの先駆け的存在‥と言ってもいいでしょうね、ウン。ドロドロとした食感を誇ります。天一の“こってり”はやっぱこうでなくっちゃね！さればと薄茶色をしたスープを口に含むと‥鶏と野菜類の旨味が過不足無く伝わってきます。おいしい♪エムピー系（旧アトラス系）のスープにしてはかえしの味が立っている点にも好印象です。 |
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ストレート |
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| 茹で加減は適度。スープとの一体感アリ。天一の“こってり”には好適な茹で加減。 |
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薬味がいっぱい |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は小振りでペラッペラなものが１枚。パサついた食感が×。メンマは小さいものが５本。エムピー系（旧アトラス系）にしては良心的か。薬味は青葱にしては辛味が強いです。 |
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あっさり 並
白飯定食
海老ワンタン麺 並
こってり 大 |
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７３０円
８８０円
８９０円
８９０円 |
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| 「道楽家」の跡地に開店。アトラスアンドカンパニー株式会社改め株式会社エムピーキッチンが運営。最近、メニューに値上げがあった模様。恒例の天一祭り、今年も賑々しく開催中です。
（最終訪問日 ２０１８.１０.０７） |
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