京都系（こってり） ドロ系スープの先駆け的存在‥と言っても良いでしょうね、ウン。纏い付く様な高い粘度を誇ります。う〜ん、でも天一のこってりにしてはチョット食感が緩いかな？もう少しドロドロとしていた方が個人的には好みです。あ、肝心のお味の方はというと‥かえしの味がビシッと立っていますね。関東人の僕の舌にはむしろ丁度良い濃ゆさかも？ｗ ストレート 茹で加減は若干柔らかめ。天一のこってりに正にジャストミートな茹で加減です！スープとの一体感が堪りませんッ！ 最近のアトラス系にしては 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は超小振りなものが２枚。この叉焼、味付け加減が秀逸です。食感の方も柔らか。美味しいです♪メンマは小さいものが６本です。 中華そば（並）（こってり・スープ増し） ７２０円 白飯定食 中華そば（大） 明太子御飯定食 餃子（１０個） ８５０円 ８８０円 ９６０円 ３９０円 高円寺店 水道橋店 赤坂店 ０３−３３１７−７４０８ ０３−３２６２−８７８１ ０３−３５８８−０６９０ 「太龍軒」の跡地にオープン。座席はコの字型のカウンター席のみ。経営母体はアトラス アンド カンパニーです。コチラのお店、天一ではレアな券売機による前払い制です。 （最終訪問日 ２０１６.０１.２１） 港区芝５−１７−１１ ０３−５４１８−９２１１ １１：００〜２７：００ ※土曜・日曜・祝日は２２時マデ 無休 １３席 なし 都営浅草線 三田駅から徒歩４分 http://www.tenkaippin.co.jp/

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