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鶏白湯系（こってり） |
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| ドロ系スープの先駆け的存在‥と言ってもいいでしょうね、ウン。ポッテリとした、粘度の高い食感を誇ります！天一の“こってり”はやっぱこうでなくっちゃね♪スープからは野菜類の旨味がギッシリと、高密度で伝わってきます。う〜ん、ベジタボー！ベジポタ万歳！反面、鶏の風味は稀薄だったけれども‥。でもコレはコレで充分にウマいっスｖ |
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ストレート |
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| 茹で加減は柔らかめ。“こってり”にジャストな茹で加減！スープに馴染む馴染む！ |
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良いと思います |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。食感はパサ系ではあるものの、薄作りな為に苦にはならない。肉の風味もそれなりに感じ取るコトは出来る。薬味は青葱のワリには辛味が強い。 |
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ミニらーめん
豚トロチャーシュー麺
牛すじらーめん
ラーメンを大に変更 |
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６１０円
９８０円
９９０円
１５０円増 |
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| 店舗は赤坂 一ツ木通り沿いにあります。目と鼻の先にあった旧店舗から移転（２０１６.０４）。経営者は水道橋店と同一の方です。“こってり”のお値段（７７０円！）に軽くカルチャーショック。。
（最終訪問日 ２０１８.１１.２９） |
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