家系（こってり） 麺の湯切りが甘かったせいか、スープの上層部が水っぽい。加えて表層に漂う鶏油の質も悪い。スープの上層部に関しては過去一の出来の悪さ。こんな物の為に並んでまで待ったとは‥。加えてこのスープにトドメを刺してしまったのがＴＰのネギ赤。スープの味を全くの別物に変貌させてしまった。 中太ストレート/王道家製 茹で加減は適度。デロデロとした食感をしている。ＴＰのネギ赤と絡めて食べると旨し。 痛恨のＴＰミスチョイス！ 具は叉焼、海苔、法連草、ネギ赤、刻み葱の５種。叉焼は普通サイズの燻製豚が５枚。食感はハード。芳ばしさはいつもに劣る。量感もイマイチ。悲しくなった‥。法連草の量は「武蔵家」よりも少ない。ネギ赤はスープの味を破壊する愚か者。これは無い。 叉焼麺（５枚）（味薄め等）＋中盛＋ネギ赤 １３５０円 ミニラーメン（小学生以下） 野菜チャーシューメン（３枚） チャーシューメン（５枚） ネギ赤（辛味噌） ５００円 ９００円 １０００円 ２００円増 王道家 本店 柏 王道家 とらきち家 ０２９７−７９−６００７ ０４−７１４０−００７８ ０４５−４９１−５９５３ 店舗は練成通り沿いに在り。沖縄料理店「北谷食堂」の跡地にオープン。過去の反省を活かし、今回も味は“薄め”でオーダー。“味薄め”を強く推奨。ご主人は「吉村家」出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.１１.０４） 千代田区外神田５−２−７ 不明 １１：００〜１５：００/１６：００〜２５：００ ※日曜日の夜営業は２４時迄 月曜日 ２１席 なし 東京メトロ銀座線 末広町駅から徒歩３分 https://oudouya.com/

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