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家系（こってり） |
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| 前回の訪問時と比すと随分と印象を異にしている。赤茶けた骨粉からも見て取れる様にダシのコンディションが格段に上がっている。お値段以上の美味しさ。獣ダシのコクと旨味を存分に堪能出来た。鶏油は粘度こそ低いものの、風味はかなり良い。つい先日に食した稲田堤店よりも質の高い一杯。 |
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小太ストレート/酒井製麺 |
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| 茹で加減は適度。デロデロとした食感をしている。稲田堤店のものよりもやや太い。 |
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叉焼が美味しい |
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| 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが７枚。程好く脂身が挿していて、食感が柔らかい。肉の旨味もちゃんと伝わってくる。必要にして充分な美味しさ。法連草と薬味の量は少ない。海苔の剛性感溢れる食感は〇。 |
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| チャーシュー麺 並（脂多め）＋チャーシュー １０５０円 |
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ラーメン 並
ねぎチャーシュー麺 並
犬蔵スペシャル 並
トッピング チャーシュー |
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６５０円
１０５０円
１２００円
２００円増 |
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三鷹店
日吉店
稲田堤店 |
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０４２２−３１−６９０９
０４５−５６２−６６６２
０４４−９４４−９８９８ |
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| 店舗は尻手黒川道路沿いに在り。「武蔵家」お約束のライスの無料サービス（※お替り自由）は健在。卓上に胡瓜のお漬物が用意されている点も大きな強味。無料のライスが進む進むｗｗ （最終訪問日 ２０２１.１０.１３） |
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