家系（こってり） スープの表層には鶏油がドッシリと鎮座している。家系のスープはこうでなくては！つい先日に食した「輝道家」のスープには鶏油の姿が見当たらなかったので、これは嬉しい邂逅。正直、ダシの質はイマイチだったのだが、鶏油の質量のお陰で不満を覚えずに済んだ。「武蔵家」にしてはかえしは強め。 中太ストレート/酒井製麺 茹で加減は柔め。酒井のこの型の麺は糊化が進んでいる方が旨い。柔茹でに拍手。 厚切り叉焼しか勝たん！ 具は叉焼、厚切り叉焼、海苔、法連草、刻み葱の５種。叉焼は叉焼麺デフォの４枚に加え、追加ＴＰの厚切り叉焼が４個。デフォの叉焼の質は残念ながら凡庸。大きさも小振り。少し悲しい。しかし厚切り叉焼の方は質量共に秀逸！トンテキ叉焼に大満足。 中盛 チャーシューメン（脂多め）＋厚切り叉焼 １２５０円 並盛 ラーメン 並盛 武蔵盛り 並盛 チャーシューメン 厚切りチャーシュー ６５０円 ８００円 ８５０円 ３００円増 明大前店 東名川崎店 稲田堤店 ０３−３３２３−５１１９ ０４４−９７７−００９０ ０４４−９４４−９８９８ 店舗は狛江通り沿いに在り。ライスの無料サービス有り。１０年前には“横浜ブラック”等のユニークなメニューが目白押しだったのだが。現在のメニュー構成は「武蔵家」のデフォ寄り。 （最終訪問日 ２０２２.１１.０３） 調布市国領町４−９−６ ０４２−４８０−２３６６ １１：００〜２５：００ 無休（※年末年始を除く） ９席 なし 京王線 国領駅から徒歩２分 https://twitter.com/musakoku634

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