家系（こってり） まず鶏油の質が良い。トロリとした食感とその風味の良さに舌鼓。家系に限らずやはりラーメンにとって香味油の質はデカいと思う。だが一方ダシの方の質は今イチ‥かな？コクは薄く、旨味だけが強い印象。もう少し強いスープの方が好み。しかし他の都下の家系のお店には無い、軽い獣臭さは替え難いものかと。家系に獣臭さは必須。 太ストレート/酒井製麺 茹で加減は適度。やはり酒井の麺はこの平打ちの多加水麺に限る。啜り心地抜群！ 海苔増しがオススメ 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼はやや小振りなものが５枚。味がよく染みている。弾力のある食感も嫌いでは無い。海苔増しは１００円で７枚増とお得感有り。味付けこそ薄めだが、剛性感は高い。 ラーメン 中盛（脂多め・麺柔らかめ）＋叉焼等 １１８０円 ラーメン 並盛 ネギ塩ラーメン 並盛 つけ麺（しょうゆ・ピリ辛・塩） チャーシュー増し（４枚増し） ７４０円 ７４０円 ８４０円 ２４０円増 小田急相模原店 相模原矢部店 新百合ヶ丘店 ０４２−７４２−２６０１ ０４２−７７６−８８３５ ０４４−９５２−３３００ 店舗は文学館通り沿いに在り。座席はＬ字型のカウンター席のみ。開店時から１８時までの間は半ライスの無料サービスを受ける事が出来る。ご主人は「たかさご家」出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.０７.２５） 町田市原町田３−７−２ ０４２−７２７−４７６６ １１：００〜２７：００ 無休 １２席 なし ＪＲ横浜線 町田駅から徒歩９分 不明

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