家系（こってり） 近年の家系のトレンドから見るとスープの粘度は低め。ライトな食感をしている。また鶏油の質も低め。食感からも風味からも凡そ鶏油らしさといったものは感じられなかった。‥ネガな要素ばかりを挙げてしまったｗ しかし肝心のダシのコクに関しては素晴らしいので、ご安心あれ。“特濃醤油”でオーダーしたかえしの味も〇。濃い味が堪らない。 太ストレート/酒井製麺 茹で加減は適度。平打ちフォルムの麺は啜り心地抜群！ムニムニとした食感も〇。 叉焼の質にバラつき有り 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼は小振りなものが５枚。肉の旨味は抜け気味。味付けは濃いめ。内３枚はホロホロ食感。残り２枚は板食感。法連草の量は少なめ。海苔の風味はかなり稀薄。 チャーシュー麺 普通盛（脂多め・麺柔らかめ） ９２０円 ラーメン 普通盛 辛ラーメン 普通盛 濃厚味噌豚骨 普通盛 チャーシュー麺 中盛 ７２０円 ７７０円 ８２０円 １０２０円 町田本店 相模原矢部店 新百合ヶ丘店 ０４２−７２７−４７６６ ０４２−７７６−８８３５ ０４４−９５２−３３００ 店舗は小田急相模原駅の南口直近に在り。コロナ禍の現在、本来時限式だったライスの無料サービス（※お替り自由）が終日利用可能に。有り難い！ご主人は「たかさご家」出身の方。 （最終訪問日 ２０２１.０４.１１） 相模原市南区松が枝町２５−１５ ０４２−７４２−２６０１ １１：００〜２６：００（※金・土 ２７時迄） 火曜日 １８：００〜２６：００ 無休 １８席 なし 小田急線 小田急相模原駅から徒歩１分 不明

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