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家系(こってり) |
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鶏油がスープの表面に8mm前後も浮いているド迫力のとんこつスープ(脂多めでオーダー)!家系としても脂はかなり多めです。ただスープの味自体はごく標準的な家系のもの。 |
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太くストレートに近いもの |
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酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。麺のモチモチ感はさすが酒井製麺といったところか。 |
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刻み葱がモリモリ |
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具はチャーシュー、のり、ほうれん草、刻み葱の4つ。チャーシューは塩漬けされたもので、固くはないもののバサバサ感が否めずおいしくはないです。ほうれん草もシナシナでスジっぽく残念。しかし刻み葱がたっぷりとトッピングされているのは、脂の多いスープだけに非常に有り難かったです。 |
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ラーメン
ラーメン(大)
チャーシューメン
味付けタマゴ |
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600円
800円
800円
80円 |
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たかさご家の姉妹店です。
お冷やもきちんと店員さんが出してくれますし、オーダー時に店員さんの方から好みを聞いてくれたりと家系のお店の中では接客が○。
(最終訪問日 2003.04.24) |
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