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家系（こってり） |
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| 松壱家の系列店らしく、とってもクリーミーな味わい。乳化度高しです。しかし粘度の方は低いですね‥。う〜ん、松壱家のスープって、もっとトロッとした食感をしていたと思うんだけどなぁ。。かえしの味も薄いし、獣ダシのコクや旨味も淡白だし、加えて鶏油の風味も貧弱だし‥な、なんだかなぁ。。 |
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中太ストレート |
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| 製麺所は不明。茹で加減は結構固めです。ツルツルとした食感が特徴的。う〜ん、スープを運ぶ力が極端に弱いですね。。 |
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薬味の量が多いです |
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| 具は叉焼、のり、法連草、メンマ、鶉の味玉、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが２枚。この叉焼、甘じょっぱい味付けが素敵です♪でもこの味付け、人によって好みが分かれそうですね‥。 |
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醤油豚骨ラーメン 並
極み鶏ラーメン 並
極み鶏野菜ラーメン 並
ライス 並 |
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６５０円
７５０円
８５０円
１００円 |
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| 「ゴル麺」の系列店‥だそうです。座席はコの字型のカウンター席の他に、ボックス席もひとつ用意されています。ゴル家は「松壱家」の下位互換的な位置付け‥にあたるのかな？ （最終訪問日 ２０１４.０３.０９） |
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