家系（こってり） マイルドな風味の家系スープです。松壱家系らしく、めっちゃ白濁しております！乳化度の高いダシのみが持つ、一種独特の旨味が感じられて美味しいですね〜。ポタポタとした、粘度の高い食感も個人的には好みです。う〜ん、しかし並盛一杯７５０円という値段はやっぱり高いかも‥です。。 太ストレート 長多屋製麺のもので、茹で加減は適度。ツルツルとした食感が好ましいです。 家系にメンマはどうだ !? 具は叉焼、のり、法連草、メンマ、鶉の味玉、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、ホロホロとした食感が素敵ですｖ 法連草はフワッとした、優しい食感をしています‥でも量が少ないですね。。薬味はかなり乱雑にカットされています‥。 醤油 並（脂多め） ７５０円 豪麺 並 肉盛り味噌 並 全部のせ醤油 大 ライス ８００円 １０００円 １１００円 １００円 横浜西口店 町田店 松壱家 本店 ０４５−５４８−３６２３ ０４２８−５０−８２２７ ０４６６−５０−６５５５ 店舗は「用田交差点」の角地にあります。 「真鍋家」の跡地に居抜きでオープン。「松壱家」のセカンドブランドです。ランチタイムにはライスの無料サービスがあります。 （最終訪問日 ２０１３.１１.１４） 藤沢市用田６１１−１ ０４６６−５２−６６０９ １１：００〜２３：００ 無休 １６席 １５台 ＪＲ相模線 門沢橋駅から徒歩４４分 http://www.golmen.jp/

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