家系（こってり） 松壱家譲りの濃厚でクリーミーな家系スープです。このスープ、獣臭さがキチンと処理されているので、とっても飲みやすいです。乳化度の高いダシのみが持つ、独特の旨味も魅力！う〜ん、おいしいっスね〜。でも個人的には家系のスープには、もう少しコクやパンチを求めたいですね、うん。 中太ストレート 製麺所は不明。茹で加減は結構固めです。ポクポクとした食感をしています。スープを運ぶチカラが極端に弱いです。。 叉焼がおいしい 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はかなり小振りなものが１枚。この叉焼、肉の旨味をたっぷりと堪能出来ます。食感も柔らかく美味！法連草は食感に優れています‥でも量が少ないですね。。 豚骨醤油ラーメン 大（脂多め） ８００円 南国豚骨ラーメン 並 豚骨醤油ラーメン 並 豪麺 並 ライス ６５０円 ７００円 ７５０円 １００円 松壱家 本店 ゴル麺 用田店 ゴル麺 町田店 ０４６６−５０−６５５５ ０４６６−５２−６６０９ ０４２８−５０−８２２７ ご主人は「壱六家」出身の方です。 ゴル麺は松壱家の別ブランドです。店舗は横浜駅の近郊にあります。黒い看板が目印！‥それにしてもパンチのある屋号ダ。。 （最終訪問日 ２０１０.０９.０５） 横浜市西区南幸２−４−１ ０４５−５４８−３６２３ １１：００〜２７：００ 日曜日 １１：００〜２６：００ 無休 １２席 なし ＪＲ東海道本線 横浜駅から徒歩４分 http://www.golmen.jp/

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