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家系（普通） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、非常にライトな家系スープ。このスープ、家系にしてはシャバシャバとしていて水っぽく、濃厚さとは残念ながら無縁の印象です‥。しかし家系のキモであるところの獣ダシはしっかりと主張しているので、ただライトなだけのスープとは一線を画しています。 |
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中太のストレートに近いもの |
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| 長多屋製麺のもので、茹で加減は若干固め。スープとの絡み具合は普通です。 |
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海苔が家系にしては小さめ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、鶉の味付玉子、刻み葱の５つ。叉焼は薄作りだが普通サイズのものが１枚。この叉焼、家系にしては◎です。法連草は食べきるまでに、アゴが痛くなるほどの咀嚼回数が必要です。。刻み葱はカッティングがかなり雑です‥。 |
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ラーメン 並
ラーメン 中
チャーシューメン 並
ライス 大 |
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６００円
７００円
８００円
１５０円 |
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家系の超人気店です。
お店の前にはお客さんの列が常に絶えません。店舗は国道１６号線沿い、磯子駅の近くにあります。
（最終訪問日 ２００６.０８.１２） |
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