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家系（こってり） |
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| 壱六家系らしく乳化度高し！です。クリーミーな味わいを楽しめますｖ かえしのコクと獣ダシの旨味のバランス加減も良いですね〜。家系特有のワイルドさとは無縁ですが、スープ全体のまとまり感はなかなかのモノです。ただし鶏油の風味の乏しさには引っかかりを覚えました。。う〜ん、勿体無い‥。 |
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太ストレート |
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| 丸高製麺のもので、茹で加減は若干固め。ぶっとい麺っスね（ちなみにあびすけと同じ製麺所）。ホグホグとした食感が特徴的。 |
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法連草たっぷり |
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| 具は叉焼、のり、法連草、鶉の味玉、刻み葱の５つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが１枚。この叉焼、脂の挿し加減が程良いですね〜。普通においしいです。法連草は多めにトッピングされています。 |
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ラーメン（並）塩
ラーメン（大）醤油
爆盛りつけ麺
ライス（並） |
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６８０円
９００円
９８０円
５０円 |
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| 「澤田家」の跡地に居抜きでオープンです。店内にタバコの臭いが充満しておりました‥。お店の奥で従業員の方が吸っていたんでしょうね。う〜ん、いろんなイミで残念です。。
（最終訪問日 ２０１３.０５.１２） |
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