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家系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、クリーミー且つ濃厚な家系スープです。このスープ、めっちゃ白濁しています!お味の方もとってもクリーミー !! う〜ん、好きだなぁ、この味。。ただし惜しむらくは、獣ダシのコクが少々弱い所。画龍点睛を欠く‥ですね。 |
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太ストレート |
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長多屋製麺のもので、茹で加減は結構固め。う〜ん、長多屋の麺であれば、もう少し柔らかい方が好みです‥。 |
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叉焼が良い |
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具は叉焼、のり、法連草、鶉の味付け玉子、刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、味付け・食感ともに家系としては秀逸!おいしいですね。法連草は少々スジっぽいです‥。海苔には家系らしく、濃い味なものを用いています。 |
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ラーメン 並
塩ラーメン 並
チャーシューメン 並
ライス |
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650円
650円
850円
100円 |
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店舗は国道467号線沿いにあります。
駐車場をビシッと完備!車を停める場所に困ることはまずないでしょう。本店が横浜の磯子にあります。
(最終訪問日 2009.08.02) |
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