家系（こってり） 壱六家の流れを汲むだけあって、乳化度高し！‥です。クリーミーでマイルドな口当たりに好感触！加えて鶏油の風味も宜しいです。う〜ん、強烈なインパクトこそありませんけれど、フツーにおいしいですね〜（獣ダシのコクがもう少し強ければ言うことナシだったんですけれど‥）。 太ストレート 増田製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感が特徴的。 薬味が荒々しい 具は叉焼、のり、法連草、ウズラの味玉、刻み葱の５つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、味付け加減・食感ともに至ってフツー‥特筆すべき点は特にないです。刻み葱は乱雑にカットされたものが、ガサッとダイナミックにのっています。 濃厚とんこつ醤油ラーメン（麺増し・脂多め） ６５０円 濃厚とんこつ醤油ラーメン 濃厚とんこつつけ麺 馬場スペシャル 各種麺 麺増し ６５０円 ７５０円 ８５０円 無料！ 浜松キャンパス 阿佐ヶ谷ＣＰ 十干家＠お台場 ０５３４−１３−１０５２ ０３−５９２９−７５３３ ０３−３５９９−７０３８ 店舗は早稲田通り沿いにあります。 夏季限定のサービスだそうですが、「麺増し」がナント無料！う〜ん、素敵なサービス。。ご主人は「代々木商店」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１１.０８.１８） 新宿区高田馬場２−８−６ ０３−３２０５−０３３７ １１：００〜２６：００ 日曜日 １０席（１Ｆ）＋２Ｆ なし ＪＲ山手線 高田馬場駅から徒歩５分 なし

東京都23区検索へ▲　　　家系拉麺店検索へ▲