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京都系（こってり） |
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| 病的なまでの粘度の高さを誇る。天一の“こってり”はやはりこうでなくては！ドロドロとした食感だけで、ある程度満足出来てしまった。しかしこの日の“こってり”は粘度だけでは無く、味の方も素晴らしかった。鶏の旨味を存分に堪能。旨い！アンモニアチックな臭みも全く無く、完璧に近いクオリティ。 |
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ストレート |
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| 茹で加減は若干固め。スープとの一体感を得る為にはもう少し糊化を進めた方が‥。 |
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質・量共に文句無し |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼はやや小振りなものが１枚。箸で掴むと崩れてしまう程に柔らかい。味付けの薄さや豚臭さは気になったが、この食感はそれらの七難を隠すのに充分。薬味の量は多め。 |
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天下一品 あっさり 並
天下一品 こってり 並
赤んこってり １辛
サービス定食 麺並 |
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７９０円
７９０円
８４０円
８５０円 |
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| 店舗はウインズ通り沿いに在り。座席は一文字のカウンター席の他にボックス席（４人掛け×３卓）も用意されている。感染症対策は程々‥といった所。経営者は錦糸町店と同一の方。 （最終訪問日 ２０２０.１１.２２） |
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