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とんこつ魚介系（こってり） |
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| 白湯スープからは魚ダシの風味が濃厚に伝わってきます。う〜ん、サカナの魅力たっぷりってカンジ！でも反面、獣ダシのコクや旨味は稀薄ですね‥。個人的にはチョット物足りないかも。。あ、表層に浮かぶ香味油は風味が良く、またスープの良いアクセントにもなっていて、とっても素敵です。 |
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ストレート |
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| 自家製のストレート麺。茹で加減は若干固めです。スープを運ぶ力が弱いです‥。 |
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穂先メンマがステキ！ |
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| 具は叉焼、のり、メンマ、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、味付けこそ薄めですけれど、肉の旨味は抜けていないので、普通においしいです。メンマには穂先メンマを採用。その柔らかい食感には感動モノですv |
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熟成 醤油らーめん
本家 田ぶしらーめん
肉盛 味噌つけ麺
各種麺 大盛り |
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６８２円
７１４円
８１９円
無料！ |
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高円寺本店
横浜店
静岡沼津店 |
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０３−５３２７−４７４４
０４５−３１４−８５８８
０５５９−２８−５０１１ |
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本店が東京は杉並区にあります。
会計時に料金の下１ケタの金額を値引きしてくれました。なんか得した気分v ご近所には西輝家さんや湘南家さんがあります。 （最終訪問日 ２０１１.０９.０８） |
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