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博多系（こってり） |
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| “特濃”と謳ってはおりますがお味の方は一風堂らしい、コクよりも旨味で勝負‥といったスタンスの優しい風味。う〜ん、“特濃”というワードは一体何を指しているのか‥？粘度の方もさほどには高くないですしね‥。“特濃”というワードが自らのハードルを徒らに上げてしまっている気が‥ｗ |
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極細ストレート/渡邊製麺 |
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| ストンと伸びた極細のストレート麺。茹で加減は結構固め。スープとの相性は○です。 |
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なんか‥ねぇ。。 |
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| 具は叉焼、刻み葱の２つ。叉焼はかなり小振りなものが３枚。この叉焼、味付け加減・食感ともに素晴らしいですｖ
「スープで勝負しているラーメンなんだから、具は最小限で構わないでしょ！」的なお店側のスタンスを是とすべきか‥とっても迷います。。 |
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カラカベース
スタミナベース
各種麺 替玉
明太子 |
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７９０円
９５０円
１００円増
２００円増 |
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「一風堂」のネクストブランドです。
料金は後払い制です。オーダーシートに希望の商品や好みをマークして、店員さんに渡します。「一蘭」や「凪 豚王」チックですね。 （最終訪問日 ２０１４.０１.０２） |
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