横浜家系ラーメン思道

家系（こってり）

ご主人の修行先「武道家」と「武蔵家」の間をとった様なスープ（※武道家は武蔵家出身のお店）。とは言え基本的にはコクよりも旨味の方が強いかな？ここら辺は顧客層のニーズに合わせたチューニングなのかも。あ‥前回の訪問時には鶏油の質が頗る良かったのだが、今回は凡庸。少し残念。

中太縮れ/麻生製麺

茹で加減は若干固め。ツルツル・ポクポクとした食感が特徴的。食感は結構ハード。

お得感しか無い

具は叉焼、海苔、法連草、味玉、刻み葱の５種。叉焼は小振りながらも肉厚なものが８枚（※デフォは２枚）。味が良く染みている。食感はやや固め。海苔の枚数は計１０枚（※デフォは５枚）。ガシッとした、剛性感溢れる食感が良い。薬味の葱は九条葱。

思道らーめん（中）＋諸々（麺柔らかめ等）１１００円

らーめん（並）
学生らーめん（並）（ライス込み）
つけ麺並盛
ライス（食べ放題）

６５０円
６５０円
９００円
５０円

なし

店舗は江戸街道沿いに在り。「味源」の跡地に開業。ご主人は「武道家」出身の方。駐車場の用意有り。この日はイベントの最終日で、本来２００円する叉焼が５０円で提供されていた。（最終訪問日２０２１.０６.２７）