家系（こってり） 鶏油の質が素晴らしい。粘度の高い、ポッテリとした食感。旨味たっぷりの風味。香味油として１００％の出来だと思う。スープの方の質も確か。「武道家」の様な骨粉ドロドロ系のスープでは無いが、しっかりと旨味を感じさせてくれる。程良い粘度も〇。決して強いスープでは無いが、ちゃんと美味しい。 中太縮れ/麻生製麺 茹で加減は若干固め。柔らかめでお願いしたのだが、そのワリには食感はハード。粉の風味を味わえる点は〇。加水率は低め。 お得感有り 具は叉焼、海苔、法連草、味玉、刻み葱の５種。叉焼はやや小振りなものが２枚。ホロホロとした食感が〇。普通に美味しい。海苔の枚数は計５枚。法連草の量は少なめ。薬味の葱は九条葱。辛味が柔らかい。 思道らーめん（並）（脂多め・麺柔らかめ） ９００円 らーめん（並） 学生らーめん（並）（ライス込み） チャーシューメン（並） ライス（食べ放題） ６５０円 ６５０円 ８５０円 ５０円 な し 店舗は江戸街道沿いに在り。「味源」の跡地に開業。ご主人は「武道家」出身の方。駐車場の用意有り（※近隣のコインパーキングを利用した際にはＴＰのサービスが受けられる）。 （最終訪問日 ２０２１.０４.０７） 昭島市東町４−１１−１２ ０４２−５４１−１１０８ １１：００〜１５：００/１６：００〜２１：００ （※現時点ではほぼ）無休 ２０席 ２台（※クレヨン第２駐車場 １・２番） ＪＲ青梅線 西立川駅から徒歩７分 mobile.twitter.com/shidou20210301

東京都下検索へ▲　　　家系拉麺店検索へ▲