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とんこつ魚介系(こってり) |
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茶混濁したスープの中には細かい背脂の粒が散見されます。お味の方も乳化したダシ特有のクリーミーさとマイルドさが感じられて、イイ感じ♪思っていたよりもニボニボしていないし、獣ダシの風味も淡白だったりするんだけれど、背脂の旨味・乳化のおかげで満足度は決して低くは無いです。 |
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中太ストレート(自家製麺) |
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茹で加減は若干固め。ムチムチとした、弾力に富んだ食感をしています。 |
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叉焼がおいしい♪ |
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具は叉焼、もやし、メンマ、味玉の4つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚‥と切れ端チックなものが1枚。この叉焼、醤油ダレのコクが効いていて、おいしいです♪でもこの前おがわやで食したモノの方がより質が高かったので、チョット複雑‥。 |
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らーめん
つけ麺
ちゃーしゅー【大】
ライス |
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690円
740円
1050円
150円 |
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「らーめん専門店 小川」のサードブランド。
らーめん・つけ麺ともに、麺の中盛・大盛が並盛とナント同額ですッ!う〜ん、太っ腹。。あ、店舗は県道63号線沿いにあります。
(最終訪問日 2015.01.29) |
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