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家系(こってり) |
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口の周りにペタペタと纏わり付く様な食感をしています。コラーゲンたっぷりってカンジv 口に含むとかえしの濃い味と獣ダシの程良いコク、そして背脂の旨味が三位一体となって深々と伝わってきます。決してパンチのある味‥というワケではないんだけれど、でも充分においしいですね〜。7年前よりも確実にブラッシュアップされています。 |
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太ストレート |
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自家製のもので、茹で加減は若干固め。ツルツル・ムチムチとした食感が楽しいです。 |
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叉焼が激ウマッ! |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが1枚。この叉焼、味付けの醤油ダレのコクがめっちゃ利いています!加えて食感の方もホロホロのトロットロ♪暴力的なウマさです! |
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醤油らーめん(中盛・こってり・バラ叉焼) 740円 |
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醤油らーめん
味噌らーめん
醤油ちゃーしゅー
各種麺 中盛 |
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680円
710円
1050円
60円増 |
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店舗は北野駅の北口直近にあります。
家系お約束の「味の濃さ」「麺の固さ」「脂の量」に加えて、叉焼をバラ肉 or
ロース肉から選べます。個人的にはバラ肉がお奨め♪ (最終訪問日 2015.01.11) |
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