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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを加えた、家系チックな豚骨スープです。このスープの特徴は、何と言っても濃い味の醤油ダレ！屋号に「しょうゆ」と冠しているだけあって、かなりパンチが効いていますね。ちょっとしょっぱいぐらい‥。粘度の高いダシは上品でマイルドなテイスト。個人的には好みです。 |
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平太ストレート |
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| 麺は平太のストレート麺。茹で加減は若干固めです。ツルッツルの食感が魅力。スープとの相性は‥あまり良くないかな‥。 |
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叉焼がヨイっ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は小振りながらも、ガッツリと厚みのあるものが１枚。この叉焼、脂身が程良く挿していて食感がとても良いです。味付け加減も秀逸！法連草の量は少なめです。 |
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おがわや らーめん
親父の味噌
おがわや ちゃーしゅー
各種麺 大盛 |
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６３０円
６３０円
８８０円
１００円増 |
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橋本駅の郊外にある、家系のお店です。
「家系」と称してはいますが（ホームページ参照）、『親父の味噌』という味噌ダレを使用した北海道風のラーメンも提供しています。
（最終訪問日 ２００８.０６.２１） |
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