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とんこつ醤油系(こってり) |
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トロッとした粘度の高い食感と濃い味のかえし‥。近年の家系のトレンドをしっかりと押さえたスープです。ただし通常の家系とは違う点も‥。ツブの細かい背脂が相当量入っております。この辺は母体である「小川」の影響なんでしょうね。私は背脂大好きっ子なので、背脂ウェルカムですけどw |
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太ストレート |
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自家製のもので、茹で加減は若干固め。ホグホグとした食感をしています。 |
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海苔が1枚。。 |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は小振りながらも肉厚(約2cm)なものが1枚。この叉焼、味付け加減・食感とも家系としては秀逸!おいしいですね〜。法連草の量は少なめです‥。海苔は家系お約束の3枚‥ではなく1枚だけです。。 |
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らーめん
半ちゃーしゅー
ちゃーしゅー
各種麺 大盛 |
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650円
800円
950円
100円増 |
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店舗は「多摩大橋南」交差点の近くにあります。
駐車スペースは店舗の脇に用意されています。利用しやすい‥とは言い難いレイアウトなので、利用する方はご注意あれ‥。
(最終訪問日 2013.06.30) |
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