|
|
|
|
|
家系(こってり) |
|
鶏油の風味がフレッシュでイイっスね!スープの良いアクセントになっていますv あ、肝心のお味の方はと言うと‥茶混濁したスープからは獣ダシのコクが程良い感じで伝わってきます。特別なインパクトは無いですけれど、フツーにおいしいですね。トロッとした、粘度の高い食感にも好感触です♪ |
|
|
|
太くストレートに近いもの |
|
酒井製麺のもので、茹で加減は結構固め。茹で加減が禍してか、酒井ならではのモチモチ・ツルツル感が稀薄です‥。 |
|
|
|
チョット物足りないかな‥ |
|
具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、おそらくダシをとる際に使用したものの再利用品ですね‥。バサついた食感が×です。。法連草の量は少なめです‥。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
得特製ラー 並
ラーメン 大
AREA 51 並
味玉 VVV |
|
800円
850円
900円
250円増 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
麺類を注文した人に限り、ライスの無料サービスを受けられます。家系のスープは白飯との相性が抜群に良いので、非常に有り難いサービスです。中野に本店があります。 (最終訪問日 2013.05.05) |
|
|
|
|