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| 鶏ベースの清湯スープは滋味深い味わい。鶏の旨味たっぷり。此方のお店からは資本系の臭いがプンプンと臭い立っていたので、暫く敬遠していたのだが、それは間違いだった。実に旨い。背脂もとても上質で、嫌な脂臭さは皆無。この背脂ならもっと増量して欲しい所だ。一味による、仄かなピリ辛感もこの季節には好適。レベルの高い一杯。 |
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中太ストレート |
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| 茹で加減は若干固め。ツルツルとした食感・喉越しが実に楽しい。多加水麺、万歳！ |
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ハイレベル |
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| 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３種。叉焼は小振りなものが３枚。低温調理製。しっとりとした食感。確かな肉の旨味。そして味付けの妙。実に旨い。細切りメンマには穂先メンマが使われているのかな？質・量共に〇。 |
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| 熟成醤油京都ラーメン（太麺・葱＆背脂多め） ７５０円 |
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塩ラーメン
醤油豚骨ラーメン
辛味噌ラーメン
各種麺 替え玉 |
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７５０円
８００円
８５０円
１００円増 |
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向ヶ丘遊園店
久地店
新丸子店 |
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０４４−２８１−４２２４
０４４−２９９−６７１１
０４４−８１９−８８５８ |
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| 店舗はＪＲ稲田堤駅と京王稲田堤駅を結ぶ、道の途次に在り（※武蔵家と同じ並び）。ラーメンは麺の太さ（細麺 or 太麺）、麺の硬さ、ねぎの量、背脂の量をそれぞれ任意に選択出来る。
（最終訪問日 ２０２０.１１.１５） |
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