とんこつ醤油系（あっさり） 全てが淡いです。かえしの味も淡いですし、ダシの風味も稀薄です‥。な、何だかなぁ。。かえし由来のほんのりとした甘味がこのスープ唯一の主張といっても良いでしょうね、ウン。肉そばって例えば「神座」の様に具の豚肉の風味がスープの方へ移ってこそナンボのモンだと思うのだけれど‥。う〜ん、コレでは肉そばの意味が無いわぁ。。 ストレート 茹で加減は適度。ツルツルとした食感は〇。でも超絶ライトなスープとの相性は×。 パッとしない‥ 具は豚小間肉、海苔、玉葱、紅葉卸し、刻み葱の５つ。豚小間肉はこんまいものが９ヶ程。肉の風味がほぼほぼ抜け落ちてしまっております‥。美味しくは無いです。紅葉卸しは柑橘系の風味が素敵です♪ 肉そば ７０２円 醤油とんこつラーメン 辛肉そば 丸源チャーシューメン 各種麺 大盛り ７０２円 ８４２円 ９１８円 １３０円増 本郷台店 三ツ境店 稲城平尾店 ０４５−８９６−１１９１ ０４５−３６０−１２７７ ０４２−３５０−３７５８ 店舗は多摩ニュータウン通り沿いにあります。 「サイゼリヤ」の跡地にオープン。駐車スペースはお隣の「ＷＩＬＤ-１」さんとの共用です。経営母体は物語コーポレーションです。 （最終訪問日 ２０１７.０１.１５） 八王子市南大沢１−２２−１６ ０４２６−８２−２３３９ １１：００〜２５：００（ＬＯ ２４：３０） 無休 多数（※数えるのが億劫になる位） 多数（※数えるのを諦める位 / 共用） 京王相模原線 南大沢駅から徒歩１２分 http://www.syodai-marugen.jp/

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