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とんこつ醤油系(こってり) |
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乳化し白濁したダシからは豚骨の旨味がほのぼのと‥。コクよりも旨味で勝負!といったカンジです。癒し系のお味‥。個人的にはこういったスープも好きですね〜。ただし難点も‥。見た目よりも結構脂っこいスープなので、タレにはもう少しコクが欲しいところです。う〜ん、後味がイマイチ。。 |
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ストレートに近いもの |
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緩くウェーブのかかったストレート麺。茹で加減は結構固めです。チョッチ固過ぎ? |
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彩りに欠けます‥。 |
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具は叉焼、のり、メンマ、白ゴマ、刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、味付けが薄い上に食感もバッサバサ‥。はっきり言って二重苦です。。メンマは極太なものがドンドンドンと3本!特徴は只々太いというだけで‥他には特に。。 |
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丸源肉そば
冷やし中華(期間限定)
ドッカンねぎ肉そば
各種麺 大盛り |
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682円
714円
819円
126円増 |
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愛知県発祥のラーメン屋さんです。
店舗はファミレスチックな造り。店内は広く、駐車スペースも充実しています。お店は県道203号線沿いにあります。
(最終訪問日 2010.05.23) |
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