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家系(こってり) |
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スープはとんこつメインのダシに醤油ダレを合わせた家系スープ。このスープ、とにかく鶏油の量が多いことが特徴で、コテコテのラーメンが好きな人にはたまりませんが、あっさりとしたラーメンが好きな人には正直ツラい気がします。スープ自体は濃厚なとんこつダシと濃いめの醤油ダレの相性が良く、しょっぱ過ぎるきらいはありますが、とても良質な家系スープといえそうです。 |
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太くストレートに近いもの |
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酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。モチモチとした食感がたまりません。 |
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ほうれん草がたっぷり |
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具はチャーシュー、のり、ほうれん草、刻み葱の4つ。塩味のきいたチャーシューは普通サイズのものが1枚。ほうれん草はたっぷりとトッピングされています。 |
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普通盛ラーメン
中盛ラーメン
つけ麺
辛ラーメン |
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600円
700円
750円
800円 |
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たかさご家の姉妹店です。
他の町田家の店舗とは違い、残念ながらお冷やは完全セルフサービスとなっています。でもこれは店舗の大きさが小さいからかな!?
(最終訪問日 2004.05.30) |
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