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家系（こってり） |
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| ライトな家系スープです。壱系らしく乳化度だけは相変わらず高めですけれど‥う〜ん、自分が期待していたよりも色々な意味でライトっスね。獣ダシのコクや旨味も淡白ですし、食感の方も残念ながら緩いです。加えて鶏油の風味もイマイチ‥。な、何だかなぁ。。器の小ささにも落胆を禁じ得ません。 |
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太ストレート/四之宮商店 |
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| 茹で加減は若干固め。昨今の風潮に流されずに多加水・太麺を堅持しているのは立派！ピロピロとした食感が特徴的。 |
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良くはない‥かな？ |
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| 具は叉焼、海苔、法連草、鶉の味玉、刻み葱の５つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。肉の風味が活きている点は〇。でも豚臭い点は×。法連草は繊維質です‥。海苔には家系としては薄味なものを使用。 |
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つけ麺
チャーシューメン（並）
カツカレー小ラーメンセット ビーフ
カレー（ポーク） |
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７８０円
９３０円
９５０円
５００円 |
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| 店舗は成瀬街道沿いにあります。ファミマの跡地にオープン。コンビニの跡地だけに駐車スペースは充実しております。麺等の仕入先である四之宮商店は町田商店の系列会社です。
（最終訪問日 ２０１６.１２.２９） |
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