家系（こってり） 壱系らしく乳化度が高く、クリーミーな味わいをしております。トータルで見ると決して悪いスープでは無いのですが、しかし瑕疵が多いスープでもあります。以下にその瑕疵点を列挙。�@鶏油の風味が徒らに脂っこい。�A器が小さい為に麺が泳いでいない。�B塩分がキツい。�Cオリジナリティが薄い。う〜ん、現状のままでは再訪は無いかな‥。 太ストレート/自社製麺 茹で加減は結構固め。家系にしては加水率は低め。ホグホグとした食感が特徴的。 薬味の量が僅少。。 具は叉焼、海苔、法連草、鶉の味玉、刻み葱の５つ。叉焼は小振りなものが１枚。ホロホロとした食感が〇。味付け加減も悪くは無い。法連草は繊維質です‥。薬味の存在は完全に“ウォーリーをさがせ！”状態ｗ ラーメン（並）（脂多め） ６８０円 塩ラーメン（並） 濃厚味噌 ネギチャーシューメン（並） 小ライス ６８０円 ７８０円 １０８０円 １００円 綱島商店 代々木商店 渋谷店 ０４５−７１６−９５８０ ０３−６２７６−７７５７ ０３−６４１６−５６６４ 酷暑の中、冷房の効きが弱い上に扉が半開になっておりました。ラーメンを食べるに於いてはツラい状況。更には蝿が数匹、元気に飛び回っておりました。食事をするには遣る瀬無い環境。 （最終訪問日 ２０１８.０８.２９） 町田市原町田６−７−９ ０４２−７８５−４６６６ １１：００〜２９：００ 無休（※１月１日は除く） ２５席 なし ＪＲ横浜線 町田駅から徒歩６分 https://www.eak-ramen.jp/

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