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白湯系（こってり） |
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| 白湯三骨スープ（豚骨・牛骨・鶏ガラ/醤油味）です。白濁したダシはクリーミーでマイルドな風味‥。クリーミーなダシに醤油ダレのコクを加え、さらにはほんのりとした酸味とマー油の芳ばしさをプラス。奥行きのある味わいへと、見事に昇華させています！作り手のセンスを感じさせる一杯です。 |
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平打ち（豆乳麺） |
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| 豆乳を練り込んだ‥という平打ち麺。茹で加減は若干固め。ツルツルとした、独特の食感をしています。個人的には好み！ |
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レタス！ |
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| 具は叉焼、のり、水菜、レタス、メンマ、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、味付け加減が程良いです（食感の方は‥まぁ普通です）。メンマはかなりの濃い味‥。う～ん、しょっぱいなぁ。。 |
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虎心麺（塩味）
黒い虎心麺（醤油味）
虎（塩味） 肉らぁめん
各種麺 大盛 |
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６５０円
６５０円
８５０円
１００円増 |
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「虎心房だいにんぐ」からのリニューアルです。
１１時から１５時までの間は麺類を注文した人に限り、ライス（１杯）の無料サービスを受けられます。大喰いの方はぜひ利用すべし！ （最終訪問日 ２０１０.０９.１２） |
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